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汛期来临美国28官网开奖增加菜肉蛋等储备 保障市场不断档不脱销

2017-07-06 09:44:52 来源: 美国28官网开奖网

近期,我国部分地区强降雨频繁,汛期我市生活必需品市场供应是否正常成为市民关心的问题。昨天,市商务局发布相关监测情况,截至5日上午8:30,我市蔬菜、肉类、蛋禽类供应充足,价格整体平稳。

蔬菜肉类供应充足

水果销量看天气

记者从市商务局了解到,近期我市蔬菜的日供应量在1685吨左右,阴雨天减少约200吨,供应量最高每天达2062吨。其中,地产菜以叶类和杂货为主,外地菜有山东的土豆、西红柿等。

目前,肉类和水产货源充足,猪肉日均销售390头、27.6吨,以外地猪肉为主,主要来自山东、安徽、河南;鸡、鸭、鹅、牛肉都为冷鲜;鱼的日销量为88吨,主要来自苏北地区。因雨水天气的增多和打捞难度的增加,预计下周淡水鱼进场量会有所下滑。

水果的销售受天气影响较大,近期平均每日交易量为672.75吨,主要品种有桃子、西瓜、葡萄、苹果、精品水果等,产地主要以上海、嘉兴为主,阴雨暴雨天销量会有所减少,最少的一天为502.22吨。

地产菜价格波动

肉类价格下降

市商务局的监测数据显示,蔬菜中客菜价格波动不大,地产菜受到“入梅”影响,价格波动较为频繁,平均涨跌在10%左右。

肉类产品处于消费淡季,价格持续下降,6月白条肉批发均价为17元/公斤,环比下降8.60%,同比下降34.62%;分割肉销售价21元/公斤,环比下降5.70%,同比下降22.22%。目前,淡水产品价格整体稳定,虾类价格变动较大,河虾因产量持续下滑,价格继续上升;对虾价格较为稳定,目前为12-52元/公斤;基围虾价格进一步下滑,目前为70-120元/公斤。

进入6月后,水果整体交易将进入淡季,但西瓜的交易随着气温的升高而走高。虽然今年西瓜上市普遍晚于往年,但上市初期销售较好,目前均价为2.69元/公斤,与去年同期相比增长8.5%。

增加储备量

确保不断档不脱销

市商务局主动指导蔬菜地产菜种植户应对暴雨、台风天气,尽量将损失降到最小。据悉,一旦外地菜受灾入场减少,蔬菜将以地产菜为主。同时,开拓菜品引进渠道,与山东、浙江、安徽等主要菜品产区建立紧密供应网络,保持与各地产大户的联系,把暴雨天气的影响降到最小;拓展海南、云南等南方菜渠道,增加品种和货源地。此外,市商务局还开展汛期检查,排除安全隐患,重点检查仓库防漏、墙面防渗、高空悬挂、大棚固定、下水道疏通等,及时解决检查中发现的问题。

目前,我市农批中心将蔬菜、瓶装饮用水、方便食品等作为重点储备对象,增加进场交易量和储备量。加强与嘉兴市场、上海市场以及产地衔接,加大水果货源采购力度,最大限度利用现有仓库、冷库,为汛期储备提供必要条件,全力确保市场供应稳定、有序、安全、不断档、不脱销,确保人民群众生产生活秩序正常。

记者 刘璐

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